《食养江湖》长沙站：刘奕君解锁湘菜“辣与鲜”，中国劲酒陪你读懂“食养可爽”的生活智慧

《食养江湖》聚焦观众对“美食背后的生活智慧”的深层需求，以“寻味+食养”的全新视角破局。10月15日节目开播即引发关注，首站长沙便直击湘菜“辣”的表象，深挖“鲜”与“养”的内核。作为“寻味食养团”发起人，刘奕君带领倪萍、王鹤润、王立舟3位嘉宾，开启了一场烟火气十足的寻“湘”之旅——从市井茶馆的早餐到湘菜馆的辣椒挑战，再到传承千年的祖庵菜体验，一步步揭开湘菜不为人知的另一面，最终打破大众对其“唯辣是尊”的刻板印象；而独家冠名方中国劲酒，则以“食养搭子”的身份，将“便捷养生”融入湘菜的一味一饮，让食养的理念变为触手可及的日常。

走进长沙东茅街茶馆，市井烟火气成了食养的第一道注脚。刘奕君作为团长，率先提议分组开启“早餐解谜”任务——嘉宾们选定心仪的长沙小吃后，用“提问+是/否问答”猜测对方菜品，落败组负责买单。互动间，王鹤润坦言“平时很少吃早餐”，倪萍立刻化身“暖心妈妈”分享早餐食谱，食养专家则顺势科普：长沙潮湿气候下，温热的米粉、葱油粑粑能驱湿护脾胃，“鲜食暖胃”正是老长沙的食养智慧。刘奕君抛出“三餐有度，一杯有温”的理念，从“爱吃”的吃货小白，逐渐展现出“懂吃”的食养传递者姿态，也让观众意识到：食养不用刻意，好好吃一顿早餐就是开始。

若说早餐是食养的日常，那祥云湘菜馆的 “辣椒挑战赛”，便是读懂湘菜食养逻辑的关键。十余种湖南特色辣椒分装在竹篓中，邵阳朝天椒的极辣、湘阴樟树港辣椒的中辣、茶椒的微辣，让嘉宾们在 “盲品排序” 中笑料百出 —— 王鹤润被辣到眼眶泛红，此时湘菜传承人陈自力揭秘：湘菜的辣从不是 “越辣越好”，而是要讲究搭配合适，剁椒鱼头用发酵剁椒增鲜减烈，辣椒炒肉选螺丝椒吸附肉香，讲究的是 “辣而不燥、鲜辣平衡”， “一方食材养一方人”，湖南辣椒的辣度与本地潮湿气候适配，能帮助身体驱湿，这不仅是大自然的馈赠，也是食养智慧在地域美食文化中的传承与差异。

寻味食养团走街穿巷，在找寻“最不像湘菜的湘菜”过程中，来到新曲园，亲身体验了祖庵豆腐的精细制作，更颠覆了大家对湘菜的认知。从磨浆力道到点卤温度，再到用高汤慢煨，每一步都透着 “精细”。刘奕君展露精湛刀工时，食养专家讲解：祖庵豆腐搭配火腿、口蘑，既补植物蛋白又添鲜味，“荤素调和、分量精巧” 的搭配，正是祖庵菜的食养核心。这也让嘉宾们明白：长沙食养既有市井小吃的热辣畅快，也有宴席菜品的雅致平衡。新曲园的湘菜盛宴上，大家畅聊对日常生活、健康饮食、以食为养的感悟与体会，真诚地表示非常希望通过这档节目，将“好好吃饭”这个嘱咐传递给身边的家人朋友以及节目的观众，其实养生并不复杂，更不是什么高深的学问，它就在我们的一餐一饭中，日常的餐桌上，搭配一杯“食养两相宜”的中国劲酒，便捷食养也就到位了。

首期长沙站落幕，《食养江湖》留下的不只是湘味的记忆，更是对食养的全新理解：它不是刻板的养生教条，而是适配地域的饮食选择，是吃辣时的畅快情绪，是和朋友聚餐的温暖氛围。刘奕君在结尾时说：“好的食物会用能量与我们对话”，而中国劲酒则用“食养搭子”的身份，让这份对话多了一份贴心——未来节目还将走进福建、云南等地，挖掘更多地域食养智慧。

每周三、周四，一起跟着中国劲酒独家冠名的《食养江湖》，在美食中感受食养的温度，让 “劲酒配美食，食养两相宜” 的生活，成为日常的小确幸。